La brasserie de la mer à Strasbourg.

« Si le nom de l’établissement indique clairement que la cuisine Alsacienne est à l’honneur, L’Alsace à table est également le restaurant de Strasbourg réputé pour la qualité de ses fruits de mer et pour son large choix de poissons frais entiers, préparé devant vous. Les homards et les truites pêchés directement du vivier confèrent à ce lieu un cachet unique. »

Situé à deux pas de l’arrêt de tram « Grand Rue » en plein centre-ville de Strasbourg, la maison propose une cuisine élégante vous permettant de changer des traditionnelles « Winstubs » alsaciennes.

Niveau tarifs, l’établissement propose des menus très abordables. Un menu à 19,80€ (entrée/plat ou plat/dessert), ou un menu à 24,20€ (entrée/plat/dessert) sont au programme, dans lesquels le chef propose un large choix de mets divers et variés.

Voila une trame de menu:

Terrine de foie gras mi-cuit chutney d’abricot
ou
Tartare de saumon à l’aneth

Pavé de merlu, Risotto Camarolli Bio au Coulis de Piquillo
ou
Pavé de sandre Rôti façon Matelotte, Tagliatelles

Nage de pêches à la lavande, glace yahourt
ou
Tartelettes aux mirabelles, Glace vanille

Il ne s’agit là que d’un exemple, les différents menus étant très régulièrement réactualisés pour avoir le plaisir de découvrir, chaque fois, des saveurs différentes. Et puis, comment ne pas apprécier les crustacés utlra frais sortis sous nos yeux du très beau vivier se situant à l’entrée du restaurant ?

Une cuisine raffinée, un personnel souriant, un lieu idyllique. L’Alsace à table, clairement une adresse à retenir !

Site officiel : Alsace à Table


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A propos de l'auteur

Co-fondateur
  • Julien SCHMERBER

    Bonjour,

    Suite à votre article, je n’ai pas pu résister à tester ce restaurant qui offre à la fois un cadre exceptionnel et une cuisine de qualité. Tout les éléments sont réunis pour passer un moment privilégié en famille ou avec l’être aimé. Ce restaurant, qui donne un aspect bourgeois, peut accueillir des personnes comme vous et moi avec des plats tout à fait abordables.

    je vous remercie de m’avoir fait connaitre cet établissement!

    Cordialement

    Julien